Ingredientes:
(Para 6-8 personas)
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 3 cdas. de aceite
- 1 1/2 taza de pan remojado en agua y exprimido
- 2 latas de atún
- 1/4 taza de leche
- 4 cdas. de queso parmesano rallado
- 6 huevos
- 1 cdta. de mostaza
- sal y pimienta, a gusto
Freír el ajo y la cebolla en el aceite caliente, añadir el pan y cocinar por unos minutos. Agregar el atún desmenuzado, la leche, el queso rallado y los huevos ligeramente batidos. Sazonar con mostaza, sal y pimienta. Engrasar un molde rectangular de 30x20 cm. y vaciar en él la preparación. Llevar a horno moderado (350°F-175°C) por 30 minutos.